バーでのご飲食、夕朝食時のお飲み物、
客室内ミニバー、ルームサービスを
オールインクルーシブでご提供しております。

小樽、余市、仁木、空知をはじめとした、
北海道産ワインを豊富に取り揃えています。

当館近郊のワイナリーが手がけるワインのほか、
ウイスキーや日本酒、ノンアルコールドリンクなど、
この地でしか出会えない一期一会をお愉しみください。

チェックインのウェルカムドリンクから、
夕刻、夕食後、翌朝のご出発まで、
ご滞在のあらゆる場面でバーをご利用いただけます。

札幌・小樽に店舗を構えるベーカリー・boulangerie coronの
北海道産小麦100%使用のパンを使用した軽食など、
地元の恵みを活かしたバーメニューもご用意しています。

小樽の記憶、北海道の自然、明治大正から受け継がれる文学。
侘び寂びや発酵の思想を紐解く書籍とともに、
静かにページをめくる時間をお過ごしください。