kuramure dining
shōin


包廂中靜謐品味嚴選的北海道美饌與美酒的藏(かくれ)

昔日因北前船往來而繁盛的港町・小樽。
以「釀造」為主題,將當令北海道食材結合多樣發酵技法,
以和食為基底精心呈現。

懷石

會席

前菜備有隨季節變換風貌的
發酵八寸拼盤。
為您呈上映照北海道四季豐饒恩惠的
創作料理。

北海道葡萄酒

備有以小樽、余市、仁木、空知等地為首的
豐富北海道產葡萄酒。
夕、朝食時的飲品亦可享受自由暢飲。

*部分稀有酒款需另行收費。

早餐

早餐將提供融入新鮮北海道蔬菜與
小樽傳統發酵食品的
日式御膳。

包廂

完全個室

請在專屬的包廂餐廳中,
度過一段令人心安的時光。

*5 位以上預約時,可一同用餐的房間數量有限。
視預約狀況可能無法符合您的需求,但亦可事先預約。