料理

かつてニシン漁で栄え、北前船の往来が賑わいをもたらした港町・小樽。
豊かな海の恵みとともに築かれたその歴史に想いを馳せ、
料理長が選び抜いた旬の北海道食材を用いた会席料理をご用意しています。

夕朝食は落ち着いた個室ダイニングにて、蔵群厳選の北海道産ワインを
フリーフローで味わいながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。

地元食材を活かした多彩なルームサービスメニューもオールインクルーシブで、
お好きな場所で心ゆくまでご堪能いただけます。